無磷保水劑
產(chǎn)品型號：JFM
不含磷
復(fù)合保水劑，全天然成分精致復(fù)合而成，保證產(chǎn) 品的安全性；在產(chǎn)品添加量和出口方面具有明顯的優(yōu)勢。
改善組織
在產(chǎn)品的感官，紋理及口感上提供極大的改善效 果，是單獨使用磷酸鹽所無法達到的。
提高出品
作用于肌原纖維蛋白，提供產(chǎn)品的多汁性，提高 產(chǎn)品嫩度；在交互作用下，提高產(chǎn)品出品率。
改善口感
提供產(chǎn)品鮮嫩的口感，減少產(chǎn)品的粉感以及由于 淀粉反生造成的口感差，是產(chǎn)品口感自然，貼近自然。
改善色澤
通過調(diào)節(jié)肉的 PH 值，抑制微生物的生長，延長產(chǎn) 品的貨架期，防止產(chǎn)品在銷售保存過程中的風干，變色。
原 產(chǎn) 地：泰國
主要成分：檸檬酸鈉，碳酸鈉
應(yīng)用范圍：調(diào)理類產(chǎn)品，水產(chǎn)品
推薦用量：1%~3%或適量添加
使用方法：直接使用（注射或滾揉）
保 質(zhì) 期：2 年
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