食品添加劑有哪些？常見的食品添加劑
發(fā)布時(shí)間：
2023-08-15
食品添加劑按功能分為23個(gè)類別，您平時(shí)經(jīng)常聽說的食品添加劑包括防腐劑、增稠劑、抗氧化劑、甜味劑、香精香料、色素等，還有一些可能您不太熟悉，比如加工助劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等。我國目前批準(zhǔn)使用的食品添加劑有2400種左右。
常見的防腐劑如醬油中的苯甲酸鈉、果醬里的山梨酸鉀;常見的增稠劑如酸奶中的果膠、果汁中的黃原膠;常見的抗氧化劑如食用油中的TBHQ;常見的甜味劑如口香糖里的木糖醇、飲料中的阿斯巴甜;常見的色素如腐乳里的紅曲紅、飲料中的焦糖色。
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